Nesaldžių pyragų mėgėjams. Panašių receptų internetuose apstu, bet aš turiu argumentų kodėl reikia rinktis manąjį ;) Aš žinau Šio Pyrago Sėkmės Paslaptį - tai tešlos paruošimas. Detalės recepte. :)
Aš šį pyragą mėgstu iškepti sekmadienio vakarą ir tuomet kitos savaitės pradžiai turime puikų šaltą, lengvą užkandį, kurį patogu neštis į darbą, užkrimsti pusryčiams, ar su papildomu garnyru (pvz. salotomis) valgyti vakare. Tarp kitko, šis patiekalas tinka ir Kūčioms! Gerai įsikomponuoja tarp silkių ir mišrainių ir jas papildo. :)
1 pakelis bemielės sluoksniuotos arba sviestinės tešlos (geriau pirkti 2 lapus)
Įdarui:
300g špinatų
2 česnako skiltelės
500g riebios varškės arba fetos (tobulam skoniui rekomenduoju maišyti per pusę)
Ryšulėlis krapų
~50 g kietojo sūrio
Malto muskato, druskos, pipirų
2 kiaušiniai (1 pyrago aptepimui)