Vištiena džiūvėsėlių patale

Dar vienas itališkas vištienos variantas. Labai geras, ryškus skonis. Pagaminama daug greičiau nei atrodo ;)

Ingredientai:
500g vištienos filė
100g (mažas indelis) pesto padažo (naudojau raudonąjį)
Pora saujų džiuvesėlių
Sauja Džiugo sūrio
0,5-1 laimo sulčių
Raudonėlio, pipirų


Gaminimas:
1. Vištienos filė lengvai pamušti ir per šoną įpjovus , "atidaryti" kaip knygą. Nieko baisaus, jeigu ir neturite juvelyro įgūdžių - kad ir kaip įpjausite, bus skanu. ;)
2. Vidų aptepti 3/4 pesto padažo



3. Pasidarome džiūvėsėlių patalą: sumaišyti džiuvėsėlius, sūrį, pesto, prieskonius, įspausti laimo.
4. Vištienos kepsniukus kloti į skardą, išklotą folija ir kiekvieną apkloti džiūvėsių mase, paspausti, kad netrupėtų. Baigiant kepti galima šalia įdėti pomidorų šakelę.












5. Kepti 180 C orkaitėje apie 25-30 min.