Stebuklinga brokolių sriuba

Svarbiausia - įžvelgti stebuklą paprastuose dalykuose, ar ne ? Ši sriuba - ant tiek paprasta, kad skonis tiesiog stebina ;)

Ingredientai:
400 g šaldytų brokolių (naudojau brokolių, morkų ir kalafiorų mišinį)
3 bulvės
150-200 g lydyto sūrio
2 česnako skiltelės
1/2 laimo
Druska, pipirai

Pabarstymui (jeigu norit):
Petražolės/česnakų laiškai (iš bėdos svogūnų laiškai kaip mano atveju)
Čili dribsniai
Džiugo arba pelėsinio sūris

Pica per 5 min.

..na gerai, picos gamyba užtruks 5 min, arba dar greičiau. Priklauso nuo rankos miklumo dėliojant ingredientus :) kepimas orkaitėje nesiskaito :)

Bet visa esmė čia yra picos pagrindas. Esu išbandžiusi daug picos tešlos variantų: tradicinį, Oliverio, su jogurtu receptą, gatavą mišinį tešlai, taip pat akmeninių šaldytų picų padų.. Bet dabar atradau Mantingos gatavą tešlą - ji puiki! Plona, skani, traški. Labiausiai man patinka tai, kad nereikia vargti su miltais ir minkymais, o rezultatas toks pat geras.

Ingredientai:

Mantingos picos tešla

Šaldytuvo likučiai: mėsa: dešra/faršas/virta paukštiena + daržovės: svogūnai/jelapenas/pomidorai/rauginti agurkai/paprika + sūris: mocarela/kietasis sūris..

Tešlos aptepimui:

5 š. pomidorų padažo

1 š. aliejaus

1 česnako skiltelė

Prieskoniai: juodieji piprai ir raudonėlis